一直担当店长的赵薇不在了，虽然说一档综艺节目换人很正常，但节目没了赵薇可以说是大换汤，节目形式及节目氛围都变了，很多人看后说这简直就是黄晓明带领一群明星在意大利拍摄搞笑综艺。
店长是灵魂人物，人员分配及餐厅经营策略几乎都是由店长来安排，本季节目中黄晓明担当店长一职。黄晓明之前参加过中餐厅的录制，但是并不是店长的身份，这一次他在节目中的表现，让人看了之后发现了他不适合店长的一面，店长需要的是控制现场控制人员的能力，黄晓明擅长的交际策略完全不顶用，他很努力试图安抚每一个成员，但结果都不太成功，最终实际问题并没有得到解决，缺少了店长的威严。
厨师一直是节目里最辛苦的明星，不管是第一季还是第二季，都非常累。这一季节目组特意邀请了专业大厨帮助明星们解决厨房的问题，但是他们没有考虑到邀请到的是一位国宴厨师，国宴厨师对食材菜品的掌控能力和快餐完全不对等，尤其还是节目组不给明星创始资金的前提下，国宴厨师的功力完全得不到发挥。他在节目中精心为大家准备的吃食并没有得到应有的尊重和对待。
杨紫和王俊凯目前就主要是旁观者，他们一直在看大人们的眼色行事，当看到大人们快争吵起来的时候，会想办法解决问题，总之就是只要需要他们立即上阵帮忙，顺便偶尔吐槽一下大家，很鲜活。就是有的时候实在遇到特别尴尬的情况，两个人火候还不太熟练，跟大家打配合的功力还得再修炼一下，不然看着有点不到位。
综艺节目总是需要一个管事儿的人，秦海璐就是这个角色。节目中，前海路除了掌握财政大权以外，对店铺的各方面事宜也时刻进行监督，督促大家尽快完成。因为做事方式过于霸道，大家给的反应并不是特别积极，看起来就有一种不服众的感觉。
