为更好落实《河南省市场监督管理局关于印发糕点行业专项整治实施方案的通知》(豫市监明电〔〕70号)要求,切实保障全市人民饮食安全,沁阳市市场监督管理局积极开展糕点行业专项整治行动。
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7月26日,沁阳市市场监督管理局组织召开辖区糕点行业专项整治会议,对专项整治行动做具体部署安排。会议约谈了全市7家糕点生产企业和15家糕点生产小作坊,并从生产安全、生产环境及相关法律责任方面对各企业小作坊负责人进行了培训。
会议要求,全市糕点生产企业和糕点小作坊,要按照专项整治实施方案,严格落实食品安全主体责任自查制度和食品质量安全管理制度,确保生产环境干净整洁,确保食品质量安全可追溯,确保食品添加剂的使用符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定。并强调,本次专项整治工作将突出对中小企业(小作坊)、抽检不合格企业、环境卫生差的企业(小作坊)的整治力度,重点关注环境卫生差、生产条件差、质量安全保障能力差的“三差企业”(小作坊)和食品添加剂、微生物超标等关键问题。
截至目前,我局共出动执法人员20余人次,检查糕点生产企业(小作坊)8家,排查风险隐患6条。下一步,我局将继续严格按照方案要求,突出重点,对全市糕点行业开展全面检查。
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