侄女从小爱吃它,9岁窜到1米5,补钙健脑,促进骨骼发育!许多家长对于孩子的身高问题很是上心,确实,孩子是每个父母梦想的新起点和梦想的延续,父母不仅可以给孩子提供好的人生教育,也可以帮助孩子拥有一个健康的体魄,那些因为自己身高问题而担心孩子受到影响的家长不必担心,只要我们能够提供正确的饮食营养搭配,再加上孩子后期的体育锻炼,孩子长到1米8是可以的。今天,给大家介绍一种钙含量很高的美食,那就是腐竹,腐竹是豆制品,含有丰富蛋白质和钙,对于孩子的骨骼发育有非常好的作用,经常吃对于身高有很好的帮助,一定要经常给孩子吃!
肉末烧腐竹
By 小圆食记
配料:
干腐竹 100g 适量、鲜香菇 150g 适量、肉末 100g 适量、生抽 15g 适量、糖 10g 适量、老抽 3g 适量、盐 4g 适量、水淀粉 20g 适量
烹饪步骤:
1.腐竹温水泡发,泡软后控干水分备用
2.将泡软后的腐竹切条,香菇切片备用
3.起油锅,倒入腐竹炒至变色
4.再放入肉末炒至变色后,加入香菇炒至断生
5.加入清水、老抽、生抽、盐、糖,大火收汤
6.出锅前勾芡即可
7.完成
烹饪小贴士:
1、 首先先看价钱,花的钱多不一定买得到好货,但是花钱少就真的买不到好货。生产的成本摆在这里,低价还要利润,要么浓浆竹,要么湿竹,要么就是加点淀粉、米浆之类的。食品仍然安全,只是品质不高。2、 然后就是看腐竹的干度。只要发现腐竹的干度足够,就已经可以避免很多潜在的问题了由于市面上的运输或是利益关系,没有很多的能达到标准的!3、 看腐竹的色泽,一般而言,新鲜的腐竹表层都会有一层豆油,会显得十分的亮黄。如果颜色黯淡无光,就有可能存放时间过久了。4、 有豆香味品质好的腐竹,只要封存得好,打开袋子就能闻到豆香味的。
你喜欢吃腐竹吗?
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