要说这几年什么最火，小视频肯定有一席之地，抖音的大范围走红就是其中的例子，又间接促进了一批网红产业的发展，以泡面小食堂为例，基本上就是靠着抖音宣传走红的。
要说泡面小食堂的发展，很多人至今都不知道怎么回事，好像一夜之间突然火了似的，不到一年的时间就在全国各地遍地开花，朋友圈、微博全是刷它的。但如今，似乎已经人走茶凉，原因是多方面的。
首先，许多人去泡面小食堂都是冲着打卡去的。不可否认，泡面小食堂店内装潢对于年轻人是有着巨大吸引力的，台湾小清新风格，满墙的方便面，是拍照的好地方，面的卖相也确实不错，比起自己随手一泡的面好看很多，拍照发朋友圈想必能收到很多赞。
但是，它的优点也仅限于这里了。
要知道，泡面小食堂里，随随便便点一碗泡面都至少要几十块钱，加蛋加肉加海鲜的“高配版”价格甚至高达80多，一包简简单单的几块的面，摇身一变身价暴涨，价格昂贵的同时，味道却并没有那么惊艳。不少去过的网友说，还比不上自己在家随便煮的面，加蛋加火腿加青菜，又便宜又好吃。有人要说，和朋友逛街总不能在家吃饭吧，那我要说，同样的价格我们可以选择的有很多，干锅、烤鱼、火锅……甚至海鲜，为什么要继续选择它呢？
因其不甚匹配的价格和味道，许多人都只去一次，拍照打卡发个朋友圈，基本上没有回头客。
不管是餐饮，还是文创，网红店多多少少总有它的闪光点，大多数都是靠着其华美的装潢，完美的服务，但是，如果没有一点真的内在，永远是走不长远的，与其徒有其表，不如努力提升自己的产品价值，让外表和内在相匹配，方能经久不衰。
泡面小食堂也是如此。
