要说这几年什么最火,小视频肯定有一席之地,抖音的大范围走红就是其中的例子,又间接促进了一批网红产业的发展,以泡面小食堂为例,基本上就是靠着抖音宣传走红的。
要说泡面小食堂的发展,很多人至今都不知道怎么回事,好像一夜之间突然火了似的,不到一年的时间就在全国各地遍地开花,朋友圈、微博全是刷它的。但如今,似乎已经人走茶凉,原因是多方面的。
首先,许多人去泡面小食堂都是冲着打卡去的。不可否认,泡面小食堂店内装潢对于年轻人是有着巨大吸引力的,台湾小清新风格,满墙的方便面,是拍照的好地方,面的卖相也确实不错,比起自己随手一泡的面好看很多,拍照发朋友圈想必能收到很多赞。
但是,它的优点也仅限于这里了。
要知道,泡面小食堂里,随随便便点一碗泡面都至少要几十块钱,加蛋加肉加海鲜的“高配版”价格甚至高达80多,一包简简单单的几块的面,摇身一变身价暴涨,价格昂贵的同时,味道却并没有那么惊艳。不少去过的网友说,还比不上自己在家随便煮的面,加蛋加火腿加青菜,又便宜又好吃。有人要说,和朋友逛街总不能在家吃饭吧,那我要说,同样的价格我们可以选择的有很多,干锅、烤鱼、火锅……甚至海鲜,为什么要继续选择它呢?
因其不甚匹配的价格和味道,许多人都只去一次,拍照打卡发个朋友圈,基本上没有回头客。
不管是餐饮,还是文创,网红店多多少少总有它的闪光点,大多数都是靠着其华美的装潢,完美的服务,但是,如果没有一点真的内在,永远是走不长远的,与其徒有其表,不如努力提升自己的产品价值,让外表和内在相匹配,方能经久不衰。
泡面小食堂也是如此。