上周末，小编在逛街的时候，走进了一家面包店，面包店正在搞蛋挞促销，原本10块钱3个的蛋挞，现在10块钱4个，然而这蛋挞还是太贵了，但小编又非常想吃蛋挞了，想着家里的烤箱还在空着，所以小编决定走出面包店，前往超市，去买了一包蛋挞皮，自己回家做，10块钱我能做10个，一个人吃到饱。
蛋挞的懒人做法，不要蛋清分离、不要淡奶油，不比外面买的差在很多人的印象中，做蛋挞很难，不只需要烤箱，还有蛋清分离、淡奶油、炼奶等等，其实蛋挞还有一种懒人做法，不要蛋清分离，不要淡奶油，不要炼奶，只要鸡蛋、牛奶以及白糖就可以了，做出来的口味完全不会比那种花里花哨的差，而且淡奶油的蛋挞虽然入口更香，但是会让人产生油腻感。
虽然是懒人版蛋挞，但是有些细节也是要注意的，例如搅拌完成之后，还是要过滤一遍，这样蛋挞会更加的细腻，再就是烤箱的温度以及时间，这个就根据自己的口味来调整了，例如喜欢吃老一点、脆一点的，就温度高一点，时间就一点，想吃嫩一点的，烤的时间就不要那么长了，甜味也是根据自己的口味来定。
【食材】：蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、白糖【做法】第一步：将蛋挞皮解冻，摆放在桌上备用，在容器中打入鸡蛋，不用进行蛋清分离，搅拌均匀后，加入白糖以及牛奶搅拌，牛奶的量和鸡蛋的量要对等，最后搅拌出来的蛋挞液千万不要太稀。
第二步：将烤箱进行预热，预热的同时，将搅拌好的蛋液过滤一遍，然后倒入到蛋挞皮中，不要倒得太满，将蛋挞放入烤箱中烤20分钟左右，温度在270℃左右，根据自己口味来稍作调整。
以上就是蛋挞的懒人做法了，不要蛋清分离，不要淡奶油，只要鸡蛋、牛奶、白糖一起搅拌均匀，还可以根据自己的口味撒上一些葡萄干或者其它的东西，不比外面买的差。
