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有人说
夏天就是美的季节，要节食
但在小编眼里
夏天可是缤纷多彩的
因为有很多西府美味在等着大家
浆水鱼鱼
说起浆水鱼鱼，怕是很多老陕们的心头肉了！陕西土话把这道美味叫做“蛤蟆骨斗”，即小蝌蚪的意思，着实很像。浆水鱼鱼一般有两种：玉米面和麦面，浆水多由芹菜等制成，这两样看似普通的东西合在一起就是绝顶美味！三伏天的救星，浆水凉汤汁酸，爽滑的鱼鱼就着汤汁一口而下，感觉无数条清凉的小鱼滑入腹中，怎么能不解暑？
凉拌饸饹
饸饹在西府有N种吃法，可唯独凉调的这种专属夏天，夏天吃最好吃。压好的饸饹，调入盐、醋、芥末、蒜汁、芝麻酱和油泼辣子。有时师傅芥末下得多了点，一入口，不由得浑身一颤，感觉七窍六神都通了，这可真是消夏祛暑的上好美食呀！
凉皮
陕西姑娘最爱的食物之一，春夏秋冬都让人欲罢不能。筋道的口感，酸辣的味道，让人一想就觉得凉快，再配上冰峰和肉夹馍，绝对是夏日里最受欢迎的陕西小吃套餐。尤其西府擀面皮，恐怕没有几个人能顶住这一碗辣子香醋调成的凉皮的诱惑吧！
能在陕西众多美食中脱颖而出，所向披靡，过五关斩六将的荣获“三秦套餐”的殊荣，乃名至实归呐！
蜂蜜凉粽
一听到凉字就觉得温度降下来了，再看看内容，蜂蜜、桂花、芝麻、花生碎裹着黏糯的粽子，简直是绝配！应该是陕西独有的甜食了，大热天来一份既解暑又好吃！
凉面
随着天气的燥热，这种凉着吃的面条就成了老陕的最爱。将面条煮熟，用凉水冲洗控干，拌以麻酱、酱油醋、芥末、红油辣子等就可以吃了。夏天厌食，酸中带辣能勾起人的胃口。简单方便，吃起来也爽快！
醋粉，洋芋糍粑
清凉爽口，滑嫩光软、醋香带感的味儿让人很是难忘，每每想起都禁不住想要串街走巷，能寻一家吃上一份解解馋，要是能再配上油泼辣子，就更棒了！
选用上等的土豆洗净蒸熟后，薄皮放在容器里像捣蒜一样的捣碎，感觉到越打越粘，最后打到粘性非常大，用手不容易揪断的那种感觉就好了，再浇上秘制的82年汤汁，吃一口美的很。
不够特色？那就继续
太白县就是美食聚集地
任意一款
让你爱上夏天
最后再多句嘴
夏天不吃，更待何时？
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