说到湘菜首当其冲的当然是剁椒鱼头，最近我看到一家鱼头超级大的餐厅，强推给大家。而且这个剁椒鱼头还是走进了联合国的湘菜代表，没错就是咱们大长沙的坛宗剁椒鱼头。
店铺照片
并不是所有鱼都适合做剁椒鱼头，鱼头一定要饱满鲜嫩，他们家的鱼都是大湖放养的大雄鱼，而且是自己挑选鱼，所以鱼的新鲜绝对是有保障的。
大雄鱼生长地
鱼好吃的秘诀就在于上面那些红红的辣椒都是他们家自己做的，所以有着他们家的独特味道。浇上一杯伏特加在用打火机点燃，寓意着鸿运当头。这可是走进了联合国的湘菜代表，怎么样，你想不想来试一下？
剁椒鱼头128
鸿运当头
他们家除了鱼头之外，其他菜味道也是一级棒的。分享我点的一些家常菜，来湖南旅游在这里就能吃到正宗湖南菜。
清炒藕尖 32
藕尖脆脆的还带有一些甜味。
清炒藕尖
蒜苗炒藕条 28
藕尖实在太好吃了，加了一份其他口味的。
蒜苗炒藕条
烤鸭双拼 45
烤鸭双拼小朋友们的最爱，每次必点，特别是鱼排，入口酥酥脆脆的，完全吃不出是鱼排做的。
烤鸭双拼
石锅海鲜酿豆腐 39
这也是好评多的一道菜，也是有着他们家独特味道的，本身喜欢吃海鲜的我体验了一把海鲜味的豆腐。
石锅海鲜酿豆腐
