胃癌最多的国家——中国，每年新发病例约68万，每年死亡病例48万，不到1分钟就有1人因胃癌离世！
为什么胃癌如此「偏爱」中国人？
临床数据统计显示：导致胃癌的最重要原因之一就是【幽门螺旋杆菌】
超过九成的胃癌患者体内都有它，而且还特别容易传染！
住在胃里的一级致癌物，78%的胃癌都与它有关
根据WHO癌症研究机构公布的《120种一类致癌物清单》，幽门螺杆菌被认定为一级致癌物，是唯一被确认与癌症有关的细菌，约78%的胃癌和它有关。
幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性，会增加4—6倍，更可怕的是，中国就是幽门螺杆菌重灾区，目前约有7亿人被感染，感染率高达59%！也就是说，每2个中国人中至少有一人感染HP。
80%的胃癌一发现就是晚期，5年存活率低于30%！都是因为对幽门螺杆菌认识不足造成的。其实，只要发现并及时杀灭幽门螺杆菌，胃炎、胃溃疡等疾病都可以有效改善甚至痊愈，大大降低罹患胃癌的概率。
什么是幽门螺旋杆菌？
幽门螺杆菌或幽门螺旋菌，英文名Helicobacter pylori，简称Hp。是革兰氏阴性、微需氧的细菌，生存于胃部及十二指肠的各区域内。它是微需氧菌，环境氧要求5～8%，在大气或绝对厌氧环境下不能生长。对生长条件要求十分苛刻。
幽门螺旋杆菌的感染途径
①口-口：唾液和牙斑中可检出Hp及其感染的家庭内集聚现象，支持口口传播途径。所以，家长们不要再把食物嚼碎了喂给孩子吃，你的这个看似亲密的动作，可能会让孩子感染上幽门螺旋杆菌；
②胃-口：胃反流物中可能会含有Hp，参与Hp的传播；
③粪-口：粪便中偶尔可分离培养出Hp，粪便污染水源而造成Hp流行，Hp可通过家蝇携带，污染食物而传播。所以，保持良好的卫生习惯，去偏远地方旅游，不要喝生水；
④医源性传播：未经严格消毒的内镜检查和活检是Hp重要的传播方式。
幽门螺旋杆菌为什么那么可怕？
，世界卫生组织国际癌症研机构将幽门螺杆菌列为一类致癌物，认为78%的肠型胃癌可归因于其造成的慢性感染。除了胃癌，幽门螺杆菌还能引起多种胃病。
①胃炎
几乎所有Hp感染者都有胃炎，主要可分为非萎缩性胃炎、萎缩性胃炎、淋巴细胞性胃炎等。其中，1%会转变为胃癌。
国际学术界公认胃炎癌变过程为：慢性胃炎—萎缩性胃炎—肠上皮化生—不典型增生—癌变。
②溃疡
Hp感染者中，大约15%~20%会患上胃溃疡、十二指肠球部溃疡等疾病。
③肿瘤
约1%的Hp感染者会发生胃癌、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤。
④消化不良
Hp感染者大约5%~10%会发生消化不良。
⑤其他疾病
增生性胃息肉、胃黏膜肥大症等非常见胃病，以及缺铁性贫血、血小板减少症、维生素B12缺乏症等胃外疾病。
从感染到胃癌，它一步一步摧毁你的胃
科学家发现，幽门螺杆菌进入胃后，可以运动并穿过胃黏液层，到达上皮表面后牢牢地与上皮细胞黏附在一起，避免随食物一起被胃排空。
此后，它们就长久「定居」在我们的胃里，不断释放尿素酶、空泡毒素、磷脂酶、生物胺等物质，使胃黏膜上皮细胞坏死，破坏黏膜屏障，导致胃炎，进一步形成胃十二指肠溃疡，甚至诱发胃癌。从感染，到胃癌，它一步一步摧毁你的胃。
如何减少感染？
自己或家人中有人感染了Hp，最好在医生指导下规范治疗。同时用下面这些行动，保护好家人和朋友。
①吃饭要分餐
分餐、用公勺、不相互夹菜，能在一定程度上降低交叉感染的风险。
外出就餐，尽量分餐，多用公筷，能保护自己和他人的健康。
有条件的家庭，每人可以有自己专属的筷子，减少感染风险。
如果家里已有人感染Hp，须进行分餐，以防感染。
如果家里有孩子，最好不要用嘴喂孩子。
②学会洗筷子
幽门螺杆菌能附着在用过的碗筷上，特别是使用较久、已有沟壑划痕的竹木筷子。
餐具使用后必须尽快清洗彻底，过一段时间，可用开水煮一煮筷子，能达到很好的杀菌效果。
清洗后，将筷子头向上，放在筷子笼中，自然风干，不要用抹布擦拭。竹木筷使用半年或一年后最好更换。
③吃得干净一点
尽量减少在外就餐。养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手，蔬菜、瓜果要洗净或削皮，不吃半生不熟的食物。
④少吃刺激食物
不喝生冷水，不吃太烫的东西，特别是火锅、烧烤，以及酒、咖啡及辛辣食物，它们会刺激胃黏膜，降低其抵抗力，从而为幽门螺杆菌的入侵创造条件。
饮食要营养丰富，食物软烂易消化，少量多餐，细嚼慢咽，每天保持良好的心态、愉悦的心情等，可避免发生胃病。
幽门螺杆菌是胃癌的危险因素之一，即使根除了，也不代表以后一定不会得胃癌。想预防胃癌，一定要培养健康的饮食习惯，少吃腌制、熏制食物。
以下人群极易感染幽门螺旋杆菌
①30岁以上，家有老人小孩
②患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病
③反酸、烧心、经常胃痛
④经常消化不良，食欲不强
如何判断是否感染了幽门螺旋杆菌？
幽门螺旋杆菌检测」，就能做到！
常见的检测方式就是：吹口气，25分钟就能准确测定！至于是否需要根除，何时根除，要听大夫的专业建议，不要自行治疗哦！
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来源：胃肠病
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