众所周知，和田玉是我国玉文化中出现最多的玉种，也是历史最为久远的玉石之一，因此市场上关于和田玉的称谓和品种都非常繁多，常常让一些消费者摸不着头脑。比如有些很白的和田玉商家就称之为和田白玉，但有些看上去不那么白的和田玉，商家却称之为和田羊脂白玉，这是为何呢？不是说羊脂玉才是和田玉中最白最好的品种吗？
的确，千百年来和田羊脂白玉都是和田玉中的极品，而自古和田玉又都是“以白为贵”的，所以自然就造成了人们认为和田羊脂白玉是最白的和田玉的观点，但实际上若真较真起来，大多数的和田羊脂白玉恐怕还没有普通的和田白玉白。
那为何和田羊脂白玉价值不菲呢？
这是因为大家对于和田玉的价值认知有误，真正上等的和田玉并不是以白度取胜，而是以细腻度和油润度取胜的。所以在白玉中能被称之为羊脂玉的，都是质地细腻，油脂性好的品种，即便它的颜色是米白色的，甚至还带有淡青色、乳黄色等。
和田羊脂白玉最大的特点就是"白如截肪"，好似刚刚割开的肥羊肉脂肪，其光泽正如凝炼的油脂。而那些看上去白度很好的和田玉，即便拥有可以媲美瓷器的纯白色，但是因为没有油脂性，所以也只能被称为和田白玉，因为它的白色是呆板的，没有生命力的。
