红烧蘑菇
材料：蘑菇500克，红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许
做法：
1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；
2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
4、转中火烧至收汁即可。
芹菜肉丝豆腐皮
制作：
1、将瘦肉切成丝，与欧耶鲁粉、酱油、料酒混合均匀。
2、芹菜叶洗净，切成寸段，用热水焯一下。葱洗净，切成片。
3、把油加热，去掉碎片。用油和盐炒芹菜，加入豆腐丝炒。
4、先将炒好的猪肉里脊加入芹菜、豆腐丝，再加余料、料酒的汁，再用大火快炒几下，就能出锅了。
爆炒杏鲍菇
食材：杏鲍菇一根、小葱两根、红萝卜一小段、大蒜三个、味极鲜一勺、盐少许、白糖适量。
做法：
1、把杏鲍菇切成菱形片。
2、葱切成段，胡萝卜切成菱形片，蒜切成片。
3、锅里倒入适量的油烧热，放入杏鲍菇煸炒。
酸辣土豆丝
食材：土豆、小葱、干辣椒、盐、蚝油
做法：1、土豆去皮洗净，切成丝或者擦成丝（在清水里泡着，待用）；
2、锅中烧油，放入干辣椒、葱花炒出香味
3、放入土豆丝，放醋，焖2、3分钟（醋的味道更浓郁）；
4、加盐、蚝油调味，大火翻炒均匀。
