十五年前奶奶过世，这世上突然少了一位亲人，刚开始的那段日子，我真的很不习惯，很痛苦，再后来，这种痛苦就沉淀了下来，变成了一种深深的思念和怀念，想奶奶的身影，想她说话时候的样子，想她生前最喜欢摊的煎饼和烙的烙饼，但是家里的这两种烙饼的炊具自从奶奶去世之后也不知所踪，大概是家里人觉得物品已派不上用场，另外处理了吧，我没有去细问，但是每每想到奶奶就会很不自然的想到她生前的这两种做饼的炊具，这种炊具很多农村小伙伴是不会觉得陌生的，并且有很多人家里面现在依然还有，不知道你们留意过没有。
看看吧，是不是很有年代感，小时候，奶奶常用它来烙烙饼，尤其是农历二月初二这一天，几乎每家每户都会做一些这种饼，是面粉和玉米粉再加点其他调料混合起来烙成的，有些人家没有这个烙饼的炊具，便会到邻居家里借来一用，待归还的时候，还会非常自觉的剩下最后一张饼留在里面，作为答谢，天哪，回想起以前那个年代的邻里之间的关系好朴实好真诚！
还有这种大一点的做饼的炊具，其实家里更习惯叫这种是摊煎饼，因为这样一张饼往往很大很薄，做的时候极其考验人的技巧，父辈们都不会做，那时候家里只有奶奶一人会，每到农忙的时候，她会摊上一大叠，蘸着蒜汁，特别香。
以后恐怕是再也没机会再吃到这种最传统的农村小吃了，因为目前会做这种饼的人越来越少，就算是遇得到，但是再也找不回小时候的记忆与味道了。
