《中餐厅》第三季真是话题多多，一个霸道总裁黄晓明就是一部精彩的故事片，虽然很多人骂黄晓明不懂经营，更不能掌控大局，只活在自己的总裁人设里，但是他也因此贡献了收视率，并斩获三个同时段综艺的冠军。很多本不看综艺的观众，在频繁刷屏下也好奇去看了节目。
黄晓明其实就是一个老好人，典型的天蝎座性格，好面子，不服输，不喜欢亏欠别人，别人帮过他一点小事，他都会记在心里，有网友也分析出他之所以这么“霸道”，一切要听他的，都是因为员工太优秀了。
林大厨是餐厅的核心，没有他，餐厅经营不下去，秦海璐也是气场十足的女强人，能掌管一切，王俊凯虽然年纪小，但是对经营头头是道，杨紫相对佛系一点，但她的本职工作也很出色，在这么多优秀的员工面前，黄晓明想崭露头角，其实是很难的。
就拿第三期节目来说，王俊凯一个人就解决了8大难题：
第一、林大厨提出分开录单时立马表明不合理，因为如果凉菜分一下，主食分一下，主菜再分一下，就会有三个人点这份单，这样就会很麻烦。
第二、总结第一天的教训，指出及时划菜单的重要性，在人手有限的情况下，大家都这么忙完全是因为没有人划菜单造成的，加上做菜顺序混乱，导致后厨更加手忙脚乱。
第三、按ABC套餐做菜，林大厨记不住每个套餐都有什么菜品，王俊凯马上拿了一份菜单放在厨房里，并提醒实习员工给林大厨念一遍，有效提高后厨效率。
第四、牢记当地营业时间，并提醒大家及时做出调整，避免太早开店，影响菜品口感。
第五、提醒套餐定价过高，并说出解决方案，把海鲜炒饭换成普通米饭，客人如果想点再另外做，并说明价高的理由。让客户理性消费。
第六、客人等待时间过长，王俊凯在空档先做个凉虾送上去，及时安抚客人的情绪。虽然他在后厨和大厅之间来回跑，最能感受到客户的焦急心理，但他依然没有乱了阵脚。态度也始终很友善。
第七、食材不够A套餐没有了，只能换更贵的C套餐。他跟客人道歉并且表示可以免费升级，价格还是按便宜的A套餐收费。
第八、大家都窝在后厨帮忙的时候，提醒大家得有人到外场，及时关注客户因为等待过久造成的不满情绪。
最后晚上开会，王俊凯总结了这一天混乱的原因，人员分配不明确，还有食材准备不足，又点明了“套餐制”会造成食物浪费，大厨工作量增加等种种不利因素。
只可惜黄晓明对员工提出的建议置若罔闻，完全当没听见一样，如果干企业，遇到黄晓明这样的老板，也只能干着急，使不上力。
