有什么比一顿美食
更让人身心愉悦！
如果不行，
就再来一顿！
河北传承下来的美食令人回味悠长，
这些美食制作精良、用法考究，其制作技艺
被列入河北省省级非物质文化遗产保护名录。
河北46种特色美食被列入保护名录，
快来看看咱邯郸都有哪些？
你吃过几种？
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邯郸
二毛烧鸡
二毛烧鸡创始于清仁宗嘉庆十四年（公元1809年）直隶大名府城内（今大名县）。二毛烧鸡制作精选新鲜生鸡，工序严苛，讲究烧煮时间，配料齐全。成品清香芬芳，嫩烂脱骨，一拌即散，吃起来肥而不腻，味道鲜美丰厚，使人赞不绝口。
大名郭八火烧
郭八火烧制作技艺有着悠久的历史。主要特点是层多且薄、外表金黄油亮、呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋、焦香可口、味香诱人，风味独特。出炉的火烧，色泽金黄，香气扑鼻，每张上有二十五层至三十层薄如纸的面皮组成。
大名五百居香肠
大名五百居香肠制作技艺创始于清道光元年。大名五百居香肠是在南肠的基础上不断发展创新而来，其口感更醇厚浓郁、回味幽香。制出的成品香肠色泽纯正，条杆均匀，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回味悠长，独具一格。
魏县申家榆面饸饹
魏县南关申家榆面饸饹，始于隋朝，盛于唐朝，历经1400余年而不衰，是“梨乡三宝”（饸饹、煎饼、豆腐脑）之一，申家榆面饸饹以精细的荞麦面、小米面、豆面为主，配一些榆皮面，用饸饹床子挤压而成，饸饹卤由鲜猪肉或羊肉酱炒而成。申家榆面饸饹以其独特的加工工艺，被梨乡人称为“洘汤饸饹”，其意为“面起汤随，面落卤现”。
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来源：河北日报
