炎炎夏日，天气干燥，人们是食欲大减，看什么都没有胃口，身边的朋友多次让我给他们介绍一道菜或者汤什么的，让他们学习一下，不仅可以学到怎么制作，也可以在炎炎夏日做一道开胃的菜肴，岂不是一举两得的美事。
今天给大家讲的美食是一道汤叫丝瓜汤，它是一种大家常见的丝瓜为主要食材做的汤，制作方法简单，营养丰富。
先介绍一下丝瓜汤的营养价值：
瓜汤具有很高的营养价值，由于丝瓜是一种含有丰富维生素和蛋白质的食材，因此它能补充人体所需各种营养，丝瓜含有脂肪和碳水化合物，都是我们人体不可或缺的物质，同时它还含有粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸等营养物质，对我们的身体健康具有不少促进作用，具有清热解毒，凉血化痰很适合我们亚健康的身体状态。丝瓜中还含有人参中所含的成分—皂甙，具有通经络、行血脉的功效，尤其是对于月经不调的女性具有很有的调理效果，另外丝瓜的美容功效也经常让它成为女性护肤的原材料。
下面就教大家怎么制作：
丝瓜汤
丝瓜汤
丝瓜汤
首先 食材： 丝瓜 400克 鸡蛋 葱 姜 盐 胡椒粉 食用油
步骤：1.丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用。葱切碎，姜切片。
2.锅中倒入适量油烧热，放入丝瓜炒三分钟左右，加适量盐调味，丝瓜炒软后加入适量清水煮开，放入姜片。
3.水开后加入葱白，然后淋入蛋液，加入蛋液后不要马上去铲动，让其自然凝固。
4.等汤再次沸腾后，加入胡椒粉，倒入葱花，再加入一点盐（根据自己口味酌情添加），如果不够盐再加一点，即可出锅
以上就是我今天给大家讲的丝瓜汤，感谢阅读我的美食的菜谱，有什么建议或者意见都可以向小编提出来哦！喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦，小编每天都会给大家分享健康美味的食谱及每一道美食的营养和食用价值。
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