市、区“四城联创”集中攻坚会议召开后，解放区市场监督管理局民生食品药品监督管理所迅速行动，认真学习小餐饮店、小食品店专项整治要求以及标准，严格遵照全国卫生城市创建标准和细则，全面提升群众“舌尖”食品安全质量。
民生食品药品监督管理所管辖范围密集在百货大楼、三维商业广场、贸易大厦、新亚生活广场等区域，小餐饮店、小食品店多，监管难度大，该所严格按照治理标准推进各项工作，制定工作方案，明确工作职责，全力开展小餐饮、小食品安全整顿治理工作，切实保障辖区餐饮服务食品安全。该所按照一块一块区域、一条一条街道、一个一个餐饮单位进行整治，建立治理台账，盯紧问题，真督真查，保证问题整改到位使辖区小餐饮、小食品行业逐步达到“布局基本合理、设施基本齐全、制度基本完善、安全基本保障”的四个基本目标。
8月21日，跟随该所执法人员走进贸易大厦东巷检查小餐饮门店，看到执法人员一边向餐饮门店的从业者讲解餐饮环节的有关卫生知识，让从业人员从了解、认可再到根植合法合规经营的意识；一边帮助餐饮门店整理乱堆乱放的食材，并叮嘱餐饮门店负责人要按照标准制度，严格做好餐饮安全质量。
当该所执法人员看到一家小食品店内，堆放的地上食材时，明确要求门店老板要制作货架，将食材与地面隔离，确保食材卫生安全。同时该所执法人员发现店内没有安装灭蝇灯、扑鼠器，责令门店老板立刻安装，筑牢“舌尖上的安全”防火墙，让舌尖消费更安全。
“下一步将严查食品原料索证索票制度的落实、餐饮具清洗消毒、从业人员穿戴工作衣帽、手套等项内容，通过持续的监督检查，建立长效管理机制，让消费者对小摊点看着安心、吃着放心。”该所所长郭文丽介绍说。
焦作日报全媒体通讯员 李良贵 摄影报道
总监制：孙迎新
监制：唐玉磊
统筹：赵亚辰
主编：王晨光责编：王鹏
校审：陈婷编辑：李婧
