秘鲁行系列文章由“鸿德茶酒坊和怀庄玛卡酒”特约撰写
方针已定，离队旅行社。
与导游交涉。
导游同意。但后一天已交的在亚马逊丛林的食宿行费用不能退。此外在伊基托斯的交通费、送机费由自己自理，旅行社不再负责。
怎么都行，只要尽快离开这个倒霉的丛林。（邵总被亚马逊蚊虫攻击的多处出泡流水，一只眼成了“熊猫眼”，我算幸运，虽被虰，而未发。）
8月17日下午五点钟，小快艇载着我们四个人向伊基托斯进发，大约用时一个小时多一点点的时间，马达的轰鸣声已经震得脑子发晕。
伊基托斯，是秘鲁亚马逊丛林地区最大城市，为玛雅瑙斯省省会。伊基托斯位于亚马逊河岸边，无公路或铁路与外界连接。（度娘资料）
上岸，我们四人分乘两辆三轮客运摩托（整个伊市到处是这种摩托，像蝗虫一样，既方便，又使城市喧嚣，燃油废气充溢）。
令人倒霉的事情又一次发生。
由于回到伊市时间太晚，任凭我们在市区找所有的旅馆，全部满员。
开始，我们的愿望，是在市中心的武器广场附近住宿（秘鲁这个地方，似乎每个城市都有武器广场，可能和西班牙当年占领时期有关），无果。
退而其次，再退而其次……
像蝗虫一样的三轮客运摩托我们伴着刺耳的马达声、刺鼻的燃油气，再加上路面颠簸，找寻了一个小时四十分钟，人都快崩溃了，仍然找不到住宿的地方。
这期间，有一家旅馆有两个单床房，美女朱敏和谁一个房呢？总不能抓阄吧？（坏笑）
万般无奈，邵总求助他的朋友，美女老板阿梅，才尘埃落定：找到一家离市中心较远的小旅馆。
阿梅，广东湛江人，高挑身材，在伊基托斯开了一家叫“御香楼”的中餐馆。
“御香楼”和美女老板阿梅阿梅说，伊市市区大约十来万人，只有中国人300多，开有30来家中餐馆，她的“御香楼”800多平方，属比较大的中餐馆了。
饭店有当地餐（中国人称其为“鬼餐”，中国人称当地的东西都冠以鬼什么，有点历史上称胡人的东西都称胡什么一样，比如胡萝卜、胡琴、胡椒等），中餐则需预订，（因中餐食材没有配供，要专门去采买）。
我们总共在“御香楼”吃了三顿正餐，每一道菜都可圈可点。
这是我们期盼已久的那份菜单：
千年水鱼毒蛇煲汤焖亚马逊河草龟铁板森林鹿肉隔水蒸走地鸡清蒸食人鱼蒜蓉野菜
然而，中餐食材是预订后每天去采购的，能吃到什么？就看当天能买到什么了。
盐焗走地鸡。本地居民喜欢吃的烤鸡，是常备菜肴，规模生产，批量送货。而阿梅店里，中餐用鸡，必须去市场单独采买走地鸡。
鬼马蹄，形状古怪，有点像大葡萄。马蹄（学名荸荠），从名字就可看出是秘鲁产的，在口感上与荸荠和菱角肉很相似。
野鹤粥。亚马逊丛林中的野鹤肉熬的粥，一只野鹤只熬一锅粥，时候考验品质，鹤肉被文火炖的全部脱骨，精华融入粥中，其鲜无比。
烧野生水鸭。亚马逊丛林中野生动植物品种非常多，用野生水鸭子烧的鸭块，不放辅料，咸鲜味儿。
焖亚马逊河草龟。河草龟，绝对是亚马逊野生，肉质略微老一些，硬香。
烧黄花鱼。亚马逊河里的，无刺，肉鲜美嫩滑。
这种野蔬叫“四边豆”，没有种植，既有四季豆的清脆，又有野生植物的粗壮，有嚼劲。
烧食人鱼。直到我们离开伊基托斯前的那个下午，阿梅告诉我们，食人鱼终于买到了。
食人鱼，并不是只吃人肉，如果是这样，食人鱼要全部饿死。只是说这种鱼牙齿特别的厉害，可以吃大型的动物肉，不过以前也有吃人的经历。
食人鱼个头不大，我们吃的这条，大约有一尺来长，肉质鲜美、滑爽、细腻。
遗憾的是，我们走的匆忙，食人鱼烧的时间不够，不是特别的熟，我们只吃了鱼一面的表面，大部分浪费了。而我个人，尝了大概两三筷头。也算有了第一次吃食人鱼的体验。
本次大餐的重头戏，还是千年水鱼巨腹毒蛇煲汤。
浓汤鲜美，恐怕这一辈子只有这一次的机会，我肚中词穷，就像遇见最美的姑娘，激动的说不出话来。惊艳！惊艳！
据介绍，亚马逊的巨腹蛇，是世界上最毒最大的蛇，通常达3.5米长，如若被它咬了，目前世界还没有解药，必死无疑。
吃完了饭，阿梅领我去后厨看稀奇，只见一块近三米长的木板上钉了一张皮，表面粗糙，割手。阿梅说，这张皮就是我们吃的那条蛇的皮。天哪！我突冒出从未有过的因就餐而引发的罪恶感！
阿梅身高近170米，站在蛇皮板旁下不违例吧！
阿梅说，在伊基托斯，吃这些野生蛇、鹿、食人鱼、龟、鹤、水鸭等，虽不合法，但政府从不过问，只限在本地吃，不允许带出。所以，吃这些东西，只能来伊基托斯，连利马也吃不到。
写到这儿，剩下的如新疆大包（肉、胡萝卜、白菜、粉丝馅，鸡蛋韭菜馅荤素两种）、牛腩拌面、泡椒凤爪、本地青菜等，就没什么好讲的了。
烤鸡是秘鲁人必吃的常备菜。但是本地人不吃鸡脚，如若有人做这个贸易生意，必定赚大钱。我们四人的三顿大餐，阿梅只收了800索尔（估计），合1600元人民币。绝对友情价，阿梅个别对我说，光一盆“千年水鱼巨毒蛇煲汤”正常要收200个索尔呢。
难忘，伊基托斯！难忘，御香楼！
阿梅以前在利马做生意，偶尔去伊基托斯旅游，哇！野味河鲜其他地方吃不到的在那儿都能吃得到。简直是世外桃源（中国人私下里称伊基托斯为世外桃源），因而开了这家“御香楼”！
飞利马，还有一顿大餐等着我们。厄瓜多尔的陈总（邵总的朋友）和厄瓜多尔的首富阿尔贝达（据朋友介绍）带厄瓜多尔大龙虾、琵琶虾、毛蚶，专程飞利马，我们从伊基托斯带野生龟、走地鸡，在利马碰面，届时，同餐的还有，利马的华人富商、江西华侨协会会长万总，中国五矿南美公司总经理辛总，国开银行南美分行李行长等。
且听下回分解。
（本文写于8月17日，由于没有时间编发，故推迟到今天。）
