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香菜是一种非常特殊的蔬菜，是生活中常见的调味食材，因为气味芬芳，令人又爱又恨。别看这小小株的香菜，它所给种植户带来的经济价值课时有目共睹的。近几年来，香菜的供求也是越来越高，所以香菜的价格也是非常的可观，据有些种植户介绍，香菜的价格还是不错的，但是产量跟很多地方都有关系，不同的品种、管理技巧和种植时节，香菜的收益都是有一定的影响。
香菜具有很高的药食两用价值，且营养价值很高，市场价格也非常昂贵，一直居高不下。如果经常食用香菜有治疗感冒无汗、消化不良的功效。
第一点就是香菜播种的要求，当香菜长老之后就会开花，再之后就会结出小颗粒，而这些小果子就是香菜的下一代，香菜的种子是比较坚硬的，直接将种子撒在地里，会降低发芽率，所以为了提高香菜的发芽率，，种植户应在种植之前，应该用硬物将其碾碎一点，或者提前泡着，这样可以提高香菜的出芽率。
第二就是浇灌，香菜是一种非常喜欢湿润的作物，所以在香菜的田间管理的时候，应该要定期进行对香菜进行浇水，并且还可以用多种小孔的水壶去洒水，这样水的冲击力就不会压迫到正在生长的香菜，香菜根茎非常脆弱，所以在浇水方面，种植户一定要注意方式方法，不能太随便，香菜也是要温和对待的，水浇的好香菜自然就长的好。
第三就是施肥，香菜并不容易发生病害，原因就是这种作物的免疫力比较强大，所以，为让让香菜的产量提升，肥料可是非常重要的，我们就应该要合理使用尿素和化肥，它直接决定了你以后收成的产量，有了肥料香菜才能长得绿长得好，有机肥料也是非常好的选择。
看了这些种植技巧，我们也可以看出，香菜的种植技巧并不复杂，并且香菜生长期比较短，50多天就长成了，因此种植蔬菜不会耽误其它作物种植。另外香菜口感独特，食用对人体有很多好处，国内大多数人都很喜欢吃香菜，市场需求量还是蛮大的，因此种植前景还可以， 香菜作为一种普通蔬菜，它的利润不会太低，但是可以说是比较平稳的，波动不会太大。因此考虑种植香菜也是很不错的选择!
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