到了夏天
烧烤海鲜是不可少的美味大餐
大鲍鱼、石斑鱼、鳗鱼、斑节虾、红鲟等等
吃海鲜最讲究的是什么？
——鲜！
身在内陆的你有没有想过
第一天还在海里蹦跶的野生海鲜
第二天就能送到你手里！
大家好，我是胡长生
说起海鲜就不得不提我的家乡
山东省烟台市芝罘岛
俗话说“靠山吃山，靠海吃海”
我们这几乎家家户户都以捕捞海鲜为生
我们这里
是中国最大的、最典型的陆连岛
每天都有成千上百大大小小的渔船
从这里出发奔赴大海
经过几天的远洋跋涉
带回无污染、无公害的纯天然野生海鲜食材
专业的捕捞队伍远赴深海
纯熟的捕捞经验和垂钓技能
使他们满载而归
我们这里捕捞的海鲜主要分为
鱼类、虾蟹类、贝类、藻类四大类
还有一些其他海域所稀有的
海参、鲍鱼、海马等海上珍品
这些天然的野生海鲜
比养殖场出来的更多了一份鲜美的野味
每天都有从四面八方
慕名而来的游客品尝芝罘岛野生海鲜
就是爲了追求舌尖上一种独特的体验
——鲜
捕鱼人从来都不容易
有时在海上一呆就是一个月
由于海上环境潮湿
大部分捕鱼人一早就落下了风湿等病根
也因此现在的年轻人更喜欢外出工作
然而最重要的原因是
辛苦付出与收获往往不成正比
以为例
这一年，海边的渔业收成很好
老家的乡亲们原本以为是个丰收年
但是他们等来的却是赔钱的命运...
那一年，海边来了很多外地人
他们当时在芝罘岛低价压货
甚至用先压货、后付款的方式
套取渔民的海鲜
等到催款的时候，人却不见了踪影
这些中间商一方面哄抬市场价格
一方面利用渔民的信息不对称
压低海鲜的进价
中间商通过网店和实体店海鲜
赚的盆满钵满
而我们当地辛苦劳作一年的渔民们
却仍然挣扎在贫困线上
老一辈渔民既感到痛心又无可奈何
我和几个老家发小实在是不忍
家乡的老一辈继续这么辛苦的劳作
却还在贫困线徘徊
于是在的时候
辞掉了上海一家互联网公司的工作
回到家乡
立志为芝罘岛海鲜打开一片新天地
刚开始我们也试过
和一些中间商、实体店进行合作
但他们看再也不能像以前那样压价
就开始打起了歪主意
使用养殖的海鲜假装野生海鲜
以成本价5~10倍的价格卖出
这是赤裸裸的欺骗
但是普通老百姓根本就分辨不出来
什么才是真正的野生海鲜！
▲这才是真正的野生鲍鱼
于是我和我的发小决定另寻出路！
经过一番深思熟虑之后
终于想到了新办法
顺丰冷链配送，全国隔日送货上门
让第一天还在海里蹦跶的海鲜
第二天就能到你的手里
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就能搞定纯野生海鲜大餐
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每天都能打捞出不一样的宝贝
每天都有不一样的海鲜！
但是有一些朋友会问：
“超市或市场那麽多海鲜
凭什麽大家要买你的海鲜？”
我下面举几个例子
帮大家对比核算一下
顺丰冷链海鲜直达究竟有多实惠！
超市或者市场的海鲜
大都是从海边批发进货
然后再运到各个实体店进行销售
为了节约成本他们还会囤货
就是把海鲜一直冷冻在冷库里
有的甚至冷冻数月之久
那些在超市里面卖的海鲜其实早就不“鲜”了
而且冷冻的费用、运输的费用
再加上各层经销商的利润，他们的海鲜要
比我们冷链直达的海鲜贵上5到10倍
▲超市里已经不“鲜”的海鲜
还有很多商家为了保证活卖
会在水里添加抗生素
活鱼在运输途中受到惊吓会剧烈运动
体内营养成分流失很快
肉质会变柴，味道也不好
▲内地菜市场的活海鲜
我们的海鲜捕捞分两种方式
一种是大船远洋捕捞，一种是小船古法捕捞
大船远洋捕捞一次出海都是好几个月
捕捞到的鱼要等到几个月以后才能上岸
小船古法捕捞都是当天去当天回
确保每一条鱼都是新鲜的
上岸三小时内发货，捕到什么卖什么
从出水到上餐桌，也不过是一天的时间
最大程度保证新鲜程度
不经过中间商囤货
减少存储时间和周转环节
保证新鲜程度，保证性价比高
保证是无污染、无添加
纯天然的野生海鲜
同时还能根据需求，免费清理内脏
再也不用去又脏又臭的海鲜市场了！
昨天下的单，今早就送到了！
海鲜海鲜，讲究的就是个鲜
不管吃的鱼也好虾也罢
肉质鲜甜又隐隐透着一股子海水的咸鲜味儿
那才是最正点的美味！
下面就给大家推荐几种
优质的野生海鲜食材
小银鱼
无骨无刺、没有牙齿
富含DHA和多种微量元素
小孩老人都能吃
银鱼炒鸡蛋是孩子们的最爱!
即使是最挑食的孩子
也能吃上两大碗米饭
鱿鱼
这是刚捞出来的小鱿鱼
当地人称小管
刚出海时身上的墨点一闪一闪的
味道非常鲜美
芝罘岛的小管远近闻名，价格实惠
很多食客不远万里跑到芝罘岛上
就是为了吃一碗白灼小管
野生斑节虾
这是台湾海峡产的野生斑节虾
是远洋捕捞队从深海带回来的珍品
斑节虾的虾青素含量
比其它虾类高20%-30%
是返老还童的美容珍品
深得女士欢心
东星斑鱼
这是刚从海洋礁石缝里
钓出来的东星斑鱼
这种极品大东星上岸价格
大约是500-1000元，到了酒店里
价格就是6000-10000元
足足涨了十倍！
同时我还会在朋友圈
讲一些关于海鲜的知识
教大家怎么辨别海鲜的质量
给大家讲解海鲜的养生食补作用
还有各种美味易上手的做法
我始终相信，做生意
一定要有一说一，不过誉，不浮夸
真心换真心
才能换来稳定长久的生意
下面是我们一些老客户发来的真实反馈
同时也希望更多的朋友
加入我们的朋友圈
从此爱上海鲜，爱上这个小岛
如果已经吃过或者正在吃
我们配送的纯野生海鲜
肯定知道会比你在市场购买的
人工养殖海鲜确实要鲜得多，你会发现
海鲜的鲜甜直接俘获你的味蕾
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