一岁多的宝宝已经能吃很多东西了。牛肉作为我们非常熟悉的肉类食品,营养价值也是位居各类肉类的首位。给宝宝适当吃牛肉,是对宝宝的生长发育非常有好处的。
牛肉的营养价值以及注意事项
牛肉含有丰富的蛋白质和钾,还含有丰富的维生素和铁,磷,钙等矿物质元素,这些成营养成分易被人体吸收,牛肉能补血,增长体力,补充元气。但过敏,湿疹的宝宝慎食。
给一岁多的宝宝选择牛肉,可以选择少筋膜的纯瘦肉,这样更利于宝宝咀嚼,更易消化吸收。
推荐3个适合一岁宝宝的牛肉食谱:
一、土豆烧牛肉
材料:
牛肉150克,土豆100克,葱姜盐少许
做法:
1、将牛肉洗净切成小方块,土豆洗净去皮切成滚刀小块
2、锅内放油,待油热放入牛肉煸炒2分钟,加入葱姜并加入水,浸过肉块盖上锅盖用小火炖。
3、炖至肉快烂时加入盐,土豆再炖,炖至肉,土豆酥烂入味即可。
颖妈说:
牛肉的蛋白质含量高达20%,是猪肉的两倍,而且包括所有的必需氨基酸,牛肉中含有丰富的铁和锌,可以补充血红素铁,预防宝宝发生缺铁性贫血,提高宝宝身体免疫力。
二、牛肉通心粉
材料:通心粉小半碗,花椰菜50克
做法:
1、花椰菜洗干净切成小块,放入开水中煮5分钟捞起,用凉水冲一下。
2、将通心粉放入开水中煮开
4、锅内放油、放入花椰菜翻炒一下,再加入少量水,加入盐,把煮过的通心粉放入上面,待水快干时翻炒搅拌几下即可。
颖妈说:
通心粉可以选择不同形状颜色的,也可以选择蝴蝶面,各种不同形状的面条,以增加宝宝对食物的兴趣。如果是比较长的面条可以将面条掰成一节节再煮,这样更方便宝宝自己吃。
三、牛肉面
材料:挂面35克,丝瓜20克,牛肉10克,胡萝卜30克,姜,植物油,盐少许
做法:
1、丝瓜和胡萝卜切成丝,牛肉切成丁
2、锅内放油热,加入姜丝,再加入牛肉丁翻炒,再放入胡萝卜和丝瓜丝继续翻炒
3、放入适量的水,水开以后下入面条。
4、面煮好以后加入盐即可出锅。
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我是颖妈,80后宝妈,国际注册心理咨询师,辅食达人,多平台育儿原创作者。如果你有关于宝宝养育,宝宝辅食、宝宝心理等育儿问题都可以问我,欢迎关注,转发,留言。希望我的一点建议,能帮助你解决带娃过程中的烦恼与困惑。
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