随着社会的发展,人的饮食结构也发生了变化,之前人们一直吃不饱吃不好,所以对肉的渴望比较大,但是近些年因为社会的发展人们开始追求健康,不再只喜欢吃肉类,很多人开始吃蔬菜,甚至有人只吃素,相信大家都对蔬菜有好感,觉得蔬菜是对身体很好的东西,不论怎么吃,吃多少都无所谓,但是在我们身边的蔬菜中的确有一些蔬菜其实并非是很安全的,有些甚至可能有寄生虫,所以大家吃的时候要注意了。
宁愿不吃,也不要碰的“脏蔬菜”,或是寄生虫的“窝”,尽量少吃
一、菠菜
菠菜是经常出现在我们餐桌上的一种蔬菜,很多人都喜欢吃,尤其是一些小朋友,因为菠菜的叶子煮熟了以后很好嚼碎,比较适合小朋友吃。菠菜还是含有铁元素非常丰富的蔬菜,很多贫血或者气血不畅的女性都经常吃,很受大家的欢迎,但是菠菜对于环境的适应能力比较差,很容易被害虫缠上,所以很多菜农在种植菠菜的时候都会使用大量的农药,所以大家要注意,没有虫洞的可能是用了农药的菠菜,有虫洞的也是有不少害虫的。
二、生菜
生菜也是我们平常经常吃的一种蔬菜,在日常生活时我们会生吃,而且生吃的比较多,在吃烤肉的时候,吃火锅的时候很多人都喜欢直接生吃,生菜含有大量的水分,还含有丰富的膳食纤维以及维生素,不仅能够帮助我们消脂减肥,还可以起到延缓衰老的效果,但是生菜因为彩叶比较大,褶皱也比较多,容易成为寄生虫的“窝”,所以建议大家吃之前清洗干净,而且尽量不要生吃。
三、花椰菜
花椰菜就是我们平时所说的花菜,不仅口感好,而且营养丰富,经常吃可以促进身体的新陈代谢。加速体内代谢废物以及垃圾的排出,还可以增强身体各器官的活性,对于提高免疫力也是有很好的效果,但是花菜时很容易隐藏寄生虫的蔬菜,因为它的表面凹凸不平,不容易清理,如果清理不彻底就很容易滋生细菌,所以吃花菜之前还是用水焯一下比较好。
四、莴笋
莴笋也是大家比较喜欢的一种蔬菜,它含有丰富的维生素和胡萝卜素,不仅可以增强身体素质还可以保护视力,但是因为莴笋生长的环境比较特殊,在潮湿的环境下生长的,所以很容易滋生细菌,所以吃之前也是要多清洗几遍,这样才能保证吃进去的食材干净卫生。