美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食。
无论什么季节，总能听到身边的女性朋友说：脸又圆了，腰怎么这么多肉，我的手臂好粗哦……爱美的女人对苗条身材的热衷程度，一直未消减，但无奈管不住嘴、迈不开腿，导致身材越来越胖。喵喵虽然已经是两个孩子的妈妈，但依旧想要一副好身材，入秋后，考虑到人体的新陈代谢变慢，能量消耗少，很容易堆积脂肪，因此在饮食上，喵喵都是以清淡口味为主。
靠饮食减脂，可以多吃些低热、低脂的食材。减肥期间，喵喵最常吃的食物就是西兰花，100克西兰花中，仅含有35大卡的热量，而且西兰花富含膳食纤维，能让我们产生饱腹感，有助于减少摄入食物的分量，纤维素高还能帮助消化，排出体内的废物，减肥的女性多吃西兰花不怕发胖。
减肥人士的餐单中，水煮西兰花是出现率最高的蔬菜，喵喵觉得单吃水煮西兰花有点清寡，晚餐给自己做了一道“西兰花小炒口蘑”，口蘑的菌菇鲜香，能刺激人的食欲，提升菜肴的鲜味。做这道菜，并不是直接将西兰花和口蘑直接入锅炒，两种食材最好先焯水，一来可去除食材表面的杂质和细菌，二来能保留食材的口感，缩短炒熟时间。正在减肥的姐妹们，也来试试这道菜吧，低脂低热，鲜美又减脂，怎么吃都不发胖。
【西兰花小炒口蘑】
食材：西兰花1个、口蘑适量。
配料：蚝油、盐、食用油。
第一步：西兰花掰成小朵，浸泡在盐水中10分钟，这一步能去除小虫子，然后捞出沥干水。
第二步：口蘑洗掉表面的杂质，切成薄片。
第三步：锅里烧热水，放入口蘑焯水，去除草腥味和杂质，再捞出沥干水。
第四步：再放入西兰花，加适量盐，这一步能保留西兰花的嫩绿色泽，再捞出沥干水。
第五步：热锅放油，放入焯水后的西兰花，翻炒一会。
第六步：再放入焯水后的口蘑，加入蚝油炒匀。
第七步：最后加盐调味，稍微炒一会就可以出锅了。
小唠叨：一、菌菇草腥味重，需要先焯水再炒。二、西兰花焯水时加点盐，可以保留嫩绿的色泽，同时能缩短炒熟的时间。
【互 动】
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