构筑食品安全“防火墙”撑起师生健康“保护伞”

校园食品

构筑食品安全“防火墙”撑起师生健康“保护伞”

校园食品

安全

为了认真贯彻《新食品安全法》，使学校食堂从业人员树立更好的安全意识，防止学校食物中毒事故的发生，确保学校食品卫生安全，龙凤镇武商小学后勤管理中心举行食品安全管理暨食堂从业人员规范操作专题培训。

校园食品

安全

为确保全校师生舌尖上的安全，食堂从业人员与学校签订《龙凤镇武商小学临时用工协议》《龙凤镇武商小学食品卫生安全责任状》。

后勤管理中心朱仕新副校长强调：学校食堂工作人员要以“精心、精细、精品”为己任，牢固树立“安全、管理、服务、精细、责任”五种意识，对食堂食品安全要高度重视，确保全校师生舌尖上的安全。

校园食品

安全

<< 滑动查看下一张图片 >>

后勤管理中心胡传炜主任从个人着装、操作间及设备保洁、厨余垃圾处理、食品留样、消毒、蒸饭车及灶使用、消防设备使用方法等方面对从业人员进行培训，并要求从业人员每日对照管理细则查找食堂食品安全管理中存在的问题，并提出整改的措施。

校园食品

安全

学校负责人皮烈云走进食堂餐厅、操作间、仓库认真检查有无过期变质食品，是否存在“三无”产品现象，保质期、厂名厂址、生产日期标注等情况，并对食堂排水沟及沟盖板清洗打扫情况进行抽查。

通过这次培训，龙凤镇武商小学食堂从业人员树立了牢固的食品安全意识，懂得了食品安全操作规范的要求，今后，龙凤镇武商小学将进一步加强学校食品安全监管，落实学校食品安全管理制度，定期开展食品安全自查，确保广大师生的身体健康和生命安全。

素质第一 发展至上