青椒肉丝
材料：青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升。
做法：
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。
2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。
3.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
炒南瓜
食材：南瓜，油盐，姜
做法：
1.南瓜三分之一，顺手拿一个就很好吃。
2.先刮皮再切片。
3.然后切成块。
4.热锅冷油，放姜
5.放上南瓜，翻炒一下。
6.放上一小碗水，然后放盐，盖上锅盖，让它慢慢炒炖。
7.五分钟左右出锅，甜，咸口。
茄汁脆皮豆腐
原料：南豆腐1块、生粉、油、番茄酱、糖、盐
做法：
1. 南豆腐切成薄块，沾一层薄薄的生粉。
2. 锅中油至7成热，豆腐块放入锅中，煎至两面金黄，捞出控油。
3. 锅中留底油，倒入番茄酱翻炒，加入糖、盐炒匀，将煎好的豆腐块放入锅中翻炒，均匀裹上番茄酱即可。
版权归原创者所有，如有侵权请及时联系！
今年最热门，最实用公众号名单出炉啦！
我练瑜伽
祛痘护肤
做家常菜
中医养生
清新相册
美胸秘籍
睡前故事
星座密语
说话技巧
听疗伤话
阅人心术
女人心术
