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菠萝和凤梨到底有什么区别?10人9人错 你能弄明白吗

时间:2023-12-09 15:25:20

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菠萝和凤梨到底有什么区别?10人9人错 你能弄明白吗

智慧佳佳,我最近看网上大家有关于菠萝和凤梨的争论,有的人说,菠萝就是凤梨,凤梨就是菠萝,还有的人说,菠萝和凤梨是不同的品种,菠萝和凤梨是一种水果吗?

这个我今天来和你说说吧!

首先,我们从生物学角度来讲,凤梨和菠萝是同一种水果,它的拉丁学名叫AnanasComosus,中文学名叫凤梨(俗称菠萝),通常从栽培品种来分,分为四类,分别是卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。

卡因类的特点是:叶缘无刺或叶尖有少许刺,果大,平均单国重1100克以上,呈圆筒形,果眼浅。

皇后类的特点是:叶比卡因类短,叶缘有刺,果圆筒形或圆锥形,单果重400-1500克,果眼浅。

西班牙类的特点是:叶较软,黄绿色,叶缘有红刺,但也有无刺的品种,果中等大,单果重500-1000克,果眼深。

杂交种类的特点是:叶缘有刺,花淡紫色,果形欠端正,单果重1200-1500克,果肉色黄,质爽脆,纤维少。

而在我国市场上,商家为了更好地区分品种,就把学名和俗称分开用了,通常把叶缘有刺,果眼深的品种叫菠萝;把叶缘无刺,果眼浅的品种叫凤梨。那大家看一下上面分的四类哪类是菠萝?哪类是凤梨?是不是很容易区分啊!叶缘无刺果眼浅的价格要比叶缘有刺果眼深的价格贵,当然了叶缘无刺果眼浅的口感和味道也会更好。举个例子来说一下,菠萝和凤梨的关系,就像西红柿和圣女果,樱桃和车厘子,红富士和小国光一样而已。

我们再来来看一下市场上称为菠萝和凤梨的食物对比。

首先看外观的区别,叶缘有刺,叶片摸着也很薄的叫菠萝;叶缘无刺,叶片摸着相对比较厚实,叫凤梨。

第二:看一下菠萝和凤梨的果肉区别,当我们把外皮削掉以后发现,菠萝有一个个很深的果眼,而凤梨几乎是没有果眼的,而且凤梨的果肉纤维比较少。吃起来口感比较细腻,软糯清甜。而菠萝的果肉纤维相对较多,果肉的口感也偏硬。

第三:看一下菠萝和凤梨的吃法不同,菠萝在吃之前最好用凉白开加盐浸泡一下,因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶,会刺激我们的口腔黏膜和嘴唇的柔嫩表皮,产生微麻刺痛的感觉,而盐可以抑制菠萝蛋白酶的活力,所以菠萝果肉用盐水泡一泡,可以很大程度上减少菠萝蛋白酶对我们口腔的刺激。而凤梨不需要泡盐水,可以直接吃。

小伙伴们听智慧佳佳说完,您知道菠萝和凤梨到底是怎么回事了吧!大家在生活中有什么不懂的 可以在吉林乡村广播的微信上问智慧佳佳哦~

经常网购的人应该会发现,当我们打开快递盒的时候,里面的产品大多会包着一些气泡垫,很多人收到东西后都把气泡垫当做垃圾丢掉了,其实气泡垫在生活中还有很多想不到的妙用,小迷糊,我们明天和大家来说说这个气泡垫能做什么吧!

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气泡垫的用处

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