清远周末整理编辑（ID：QYJOYMOVE）
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【福利在文末】
这杯带有百利甜的咖啡
大概是恋爱的味道
夏日悠长的午后，闲来无事来到糖厂，不同于喧闹的市区，这边显得尤为安静。咖啡店外墙充满个性的涂鸦，园区零星的行人，嗯……是个拍照的好时机。
花俏的涂鸦外墙在园区特别抢眼。店铺外墙喷着“FIST BUMP”正是店名“碰拳”，推开门映入眼帘便是直顶天花的巨型滑板，店主热爱街头文化，总能给志同道合者带来归属感。
偌大的一层空间，没有拥挤密排的桌椅，灰麻色地面和墙壁透着古早味暖黄灯光，适合各种打扮时髦的复古迷，喝着咖啡啤酒感受热闹永不散场。
FIST BUMP专售咖啡和精酿啤酒。店内没有很浓烈的咖啡气味，而是单单的果香。老板忙碌着却也休闲有礼，增添了温暖的气氛。选择坐在吧台，可以看着老板完成一杯杯特调，听听咖啡的故事。
探店过程中，老板教我怎么区分咖啡豆的好坏，气味上他们有什么区别。我想，店主希望的不仅是单纯售出一杯杯咖啡，更是希望咖啡能融入到每个人的生活中，这样一家具有人情味的咖啡店值得用心感受。
除了丰富的意式特调咖啡还有手冲可以品尝。这里的咖啡豆有店主偏好，多属味道偏酸的非洲豆。咖啡豆根据季节和客人的反馈不定期更换。
店主喜欢特调一些创意搭配，用椰汁水做的冷萃是第一次听说，尝了一口味道是出乎意料的搭，这惊喜让我对这里咖啡印象尤为深刻。
| 百利甜拿铁
这是隐形菜单，老板说并没有上架售卖，但品尝过了真的很想分享给大家。百利甜酒自带甜甜的香气融入咖啡当中，能很好的中和咖啡的苦和酸，单靠气味以为会很腻事实却不会，表面撒上海盐更会带有淡淡咸味，值得尝试！
| 特调鸳鸯
精选燕麦奶代替牛奶，乳糖不耐受人也能喝。燕麦和咖啡相融合，特殊的谷物风味在口腔回甘更久，有一股天然的麦香，越喝越浓厚。
| 旺咖啡
看起来和普通拿铁一样，但味道却是大有区别。习惯无糖拿铁的朋友也能接受的甜度，它不像普通加糖的味道，是那从小喝到大的旺仔，带有回忆熟悉感的甜~淡淡的，若隐若现。
| 岩流咖
巧克力酱做挂壁，倒入浓缩咖啡后漂亮的水墨画晕染就出来啦！不用担心会太甜，巧克力酱需要搅拌后味道才会出来，有点像摩卡却更能自由控制甜度比例。
| 奶盖美式
用新西兰进口的安佳淡奶油打发的绵密奶盖，喝一口，质地细腻，入口轻甜不油腻。透过吸管喝一口美式，最直白的冰爽口感能尝到咖啡原本风味。把咸咸芝士奶盖和美式搅拌均匀，突破了常规认为甜或苦的味道，是一杯新奇带有咸味的风味拿铁。
| 果泡咖
一口入肚，兵荒马乱。果泡咖啡和以往咖啡的苦涩相比，既能感受到咖啡的精致香醇，又能品尝到水果带来的酸甜香鲜。吸管穿过上层的咖啡和底部的气泡果汁搅拌开来，莫名清爽。
| 拿铁布丁
绵滑的布丁如奶冻，少了甜腻感多了几分咖啡的苦涩，不会很甜，点上一杯咖啡加一份布丁，似乎能做出不错的搭配。
喝酒一刻，胜过人间无数。店内有多种精酿啤酒可供选择，略带秋意的晚上细品一瓶，要么独饮，要么与周围的人聊天。享受交谈的简单与纯粹，感受此时此刻的微醺。
坐下来好好感受一杯咖啡的同时想要了解更多吗？咖啡起源、采摘筛选以及晾晒的过程？咖啡豆如何从树上的果子变成手里的咖啡？周日来碰拳，坐下来喝着咖啡，店主慢慢告诉你~
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每家咖啡店都开始有自己独特的风格，咖啡与酒、咖啡与童年回忆……总能搭配给人一种新奇的体验感，期待碰拳更多的可能性~让咖啡真正代入生活当中。
寻店指南：
清城区糖果时光文化创意园内A2号铺
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