⊙编辑| 小北 北京吃货邦(ID:bjchihuobang)
讲真,说到吃西餐,
小北其实有点怵,
作为新时代的居居女孩,
小北是想吃怕(que)胖(qiong)!
这不,整天燃烧着吃货之魂,满京城的找好吃不贵的菜馆子,今天,让我找到了!
溜达到北京街拍圣地三里屯,在往前走走,就是使馆区。七弯八拐,猛然就从喧闹的大街进入了清静的林荫道,吹着北京微凉的秋风,在新西兰大使馆对面,倏然有一只小企鹅举着西红柿憨态可掬的撞进眼帘。
意大利家庭料理
简洁大方的美式装修颇有意大利家庭风情
小北还事先打探了一下,据说这家意大利家庭料理相当正宗,很多食材原料都是进口的,但价格却相当亲民,人均一百能够吃到扶墙出!小北一听立刻来劲,马不停蹄连夜买站票奔赴美食第一线!准备好了吗?接下来小北就要馋尝一下啦!
餐前面包
谁能想到最先打动小北味蕾的竟是这一盘赠送的餐前面包!
刚出炉的面包热乎乎的,切外层非常酥脆,咬一口,嘴里都是纯正的面包香气,内层却很蓬松,搭配了蒜香黄油和紫苏油,涂在面包上,味道又有不同,可以依自己的口味来噢!小北更爱黄油~
澳洲肉眼牛排
肉眼牛排是取自牛肋脊部靠近背脊的肌肉,肉质嫩度仅次于菲力。这家的肉眼很嫩,小北建议可以烤到5或7分熟,如果喜欢相对熟一点的就选择7分~
高温烤制使脂肪微微散出牛油香,咬一口唇齿间奶香满溢。
牛排有明显油花,雪花和油脂在牛肉中间交错,带来相当独特的口感,尤其筋部,肉感十足
家庭沙拉
有小北超爱的牛油果!新鲜的混合生菜、蔓越莓干、坚果,量超大,拌上油醋汁,非常清爽开胃。小北觉得很适合吃过奶油菜之后来一口沙拉,这样下一口奶油菜完全不会觉得腻。
蜜瓜配火腿
一道超级经典的意大利菜,把意大利生帕尔玛火腿切成薄片然后裹在蜜瓜块上一起吃。一共四大块蜜瓜,盖了足够多的火腿,还有一些用油醋汁拌好的配菜。
咸而弹牙的火腿片配上清甜的蜜瓜,一开始吃小北还有点不太适应。不过慢慢吃了几块火腿片卷蜜瓜之后,小北不由得感叹,原来真的不是黑暗料理!火腿片的咸香和蜜瓜甜津津的汁液共同引爆味蕾,口感上则是肉感的弹牙和瓜类的脆嫩,绝配!
香煎龙利鱼
微微裹了些许面包糠的龙利鱼肉非常嫩,外层是面包糠的脆,鱼肉依旧保持着鲜嫩,鱼肉不散不老,还不用吐刺儿,十分讨北北这个懒人的喜欢!搭配的是黄油柠檬香草汁哦,据说是厨师手工调的,不像工业酱汁那么死板,多了一些鲜活~垫底的是烤红薯,这是一个彩蛋美味!香香甜甜!答应我!千万别把它孤单剩在盘子里!
蒜香鲜虾奶油意粉
奶油爱好者的福音!小北超级爱奶油!所以这份意粉入口真的惊艳到我!奶油的醇香从小北的舌尖侵袭到大脑皮层,加上蒜香赋予恰到好处的提鲜,别捞我!就让小北沉浸在奶油海里!
还有大概五只的鲜虾,味道也很鲜甜。小北选的是斜管面,挂酱浓稠,奶油醇美,如果吃不了太腻的小伙伴可以选择意粉~
玛格丽特披萨
经典口味儿的披萨,芝士拉丝没说的!但是小北发现,这里的披萨不是进烤箱,是进炉子!
原来正宗的意大利披萨,砖砌焗炉是最原始也是最正宗的烤制方法。砖炉的拱形空腔和烤箱底部厚厚的砖保证披萨能够均匀加热。
厨师手工制作的披萨,送入砖炉,双面同时受热,这样烤制出来的披萨,披萨边香脆,内馅则充分受热,香味和口感都得到完美展现。
奶油蘑菇汤
汤体浓郁,透着浓浓的奶香,不同于很多西餐厅的一整块的蘑菇,这家的蘑菇切得很碎,因此每一口汤都可以喝到,增加了汤的鲜味和口感层次~入口也是非常顺滑,滋味很丰富,属于越喝越上瘾那种~
提拉米苏
试问哪位居居女孩没有一个甜品味呢!小北可是听说了这家的提拉米苏相当不错!来,尽管上,小北还能吃!
可爱小杯装着蛋糕端上来啦!上面是一层可可粉,来一勺!
入口先是可可粉的微苦,紧跟着就是奶油的香甜,甜而不腻,应该是质量不错的奶油~口感介于慕斯和奶油之间,不过分松软或绵密,榛子味儿蛋糕藏在奶油之间,又是一层惊喜的口味加成,名不虚传!
这家餐厅的服务也是非常到位,主动但是不显得过分热情,用餐体验比较自由自在,非常符合家庭料理的风格。
菜品单价都比较亲民,没有很多西餐厅动辄大几百的吓人单价,分量摆盘也都相当“家庭”;口味的话,小北根据店里开开心心吃饭的歪果仁大叔们猜测,恩!应该还是非常正宗滴!总的来说,这次没抓瞎!没踩雷!没超支!耶!
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