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美食：天气渐渐变冷了，可以煲点汤和喝喝。今天小羊要给大家分享的是墨鱼猪肚汤的做法，常喝可以增强免疫力。
食材：3条墨鱼干，半块猪肚，1个杏鲍菇，几根海鲜菇。
1、先把墨鱼放在火上烤一下，煲出来的汤会更香。然后将烤好的墨鱼放进盆里，倒入开水把它泡发一下。
2、泡发15分钟后，把墨鱼里的一根骨头去掉，还有牙齿掰掉，然后把墨鱼身上的黑膜去掉，清洗干净。然后用剪刀剪成长条。
3、接下来把半块猪肚用面粉清洗干净，然后放进锅里焯水，焯好水后，再次冲洗干净，切成长条。
4、把切好的猪肚和墨鱼装进砂锅里，加入生姜片，几颗花椒，2段葱段，倒入适量的水，先大火烧开，再转小火煲1个小时。
5、把杏鲍菇清洗干净，切薄片，几根海鲜菇也清洗干净，剪成2段备用。
6、1个小时后就可以揭盖了，然后把葱段和姜片捞出不要了，把切好的杏鲍菇和海鲜菇加入。
7、再盖上盖子，用小火煲15分钟就可以关火了。
墨鱼本身就有咸味的，这道汤可以根据自己的口味稍微加点盐，调一下味就可以了，最后撒点葱花。
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