问题补充:
单选题切过下列食物的菜刀最不容易生锈的是A.猪肉B.白菜C.咸鱼D.西红柿
答案:
A解析解析:铁与氧气、水接触时易生锈,与酸、食盐溶液接触时生锈速度会加快.猪肉含水分少,且切后留下一层油,起隔绝空气和水的作用,因而最不易生锈;白菜含水较多,西红柿除了含水较多外,其汁液显酸性,咸鱼有盐,切过这些食物后菜刀容易生锈.
时间:2021-07-09 11:34:49
单选题切过下列食物的菜刀最不容易生锈的是A.猪肉B.白菜C.咸鱼D.西红柿
A解析解析:铁与氧气、水接触时易生锈,与酸、食盐溶液接触时生锈速度会加快.猪肉含水分少,且切后留下一层油,起隔绝空气和水的作用,因而最不易生锈;白菜含水较多,西红柿除了含水较多外,其汁液显酸性,咸鱼有盐,切过这些食物后菜刀容易生锈.
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