问题补充:
单选题下列变化中,属于物理变化的是A.蛋白质遇浓硝酸早黄色B.葡萄糖氧化C.用糯米酿酒D.将小麦加工成面粉
答案:
D解析分析:化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.解答:A、蛋白质遇浓硝酸发生化学反应,生成了显黄色的物质,属于化学变化.不符合题意;B、葡萄糖氧化能生成水和二氧化碳,属于化学变化.不符合题意;C、用糯米酿酒能生成酒精等物质,属于化学变化.不符合题意;D、将小麦加工成面粉的过程中没有新物质生成,属于物理变化.符合题意.故选D.点评:解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化,如果有新物质生成就属于化学变化.