单选题牛胰岛素由两条肽链共51个氨基酸分子组成 则此分子中-COOH的数目至少

问题补充：

单选题牛胰岛素由两条肽链共51个氨基酸分子组成，则此分子中-COOH的数目至少是A.2个B.50个C.49个D.1个

答案：

A解析蛋白质中每条肽链至少含一个氨基和羧基，故蛋白质含有几条肽链，就至少含有几个游离的氨基和羧基。