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震惊全国的“三鹿奶粉”事件中的罪魁祸首是三聚氰胺(分子结构如图).三聚氰胺是一种

时间:2020-04-27 17:59:43

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震惊全国的“三鹿奶粉”事件中的罪魁祸首是三聚氰胺(分子结构如图).三聚氰胺是一种

问题补充:

震惊全国的“三鹿奶粉”事件中的罪魁祸首是三聚氰胺(分子结构如图).三聚氰胺是一种重要的化工原料,由于其含氮量高,且目前国际上又通用“测氮法”标定牛奶中蛋白质含量,于是一些不法商人就将其混入奶粉中以“提高”奶粉的品质.

(1)三聚氰胺的化学式为:______.

(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数为______(保留一位小数)

(3)奶粉中蛋白质含量为15~20%,蛋白质中含氮量平均为16%,若不法分子在某品牌奶粉1袋(400?g)中加了1?g三聚氰铵,相当于增加了______g蛋白质.

(4)该事件后,许多人“谈化学物质色变”.请从“化学物质与人类社会的关系”角度,谈谈你对化学物质的认识(一句话即可)______.

答案:

解:(1)根据三聚氰胺(分子结构如图),可以查出:碳原子有三个,氢原子有六个,氮原子有六个.

(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数为×100%≈66.7%

(3)设:1?g三聚氰铵相当于增加了xg蛋白质.x×16%=1g×66.7%?? x=4.2g

(4)正确的应用化学物质,对人类社会有利,否则,可能会有害.

故答为:(1)C3H6N6(2)66.7%?? (3)4.2?? (4)正确的应用化学物质,对人类社会有利,否则,可能会有害.

解析分析:(1)根据三聚氰胺(分子结构如图),可以查出各种原子的个数.从而写出化学式.

(2)某元素的质量分数=×100%.

(3)已知蛋白质中含氮量平均为16%,1?g三聚氰铵,相当于增加了多少g蛋白质.

(4)化学物质与人类社会的关系:要辩证的看,有有利的方面,也有有害的方面.

点评:本题主要考查化学式的意义、根据化学式确定组成物质元素之间的质量关系;还要了解化学品与身体健康的问题.

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