问题补充：
根据物质分类的知识判断，下列生活中的物质属于单质的是A.发酵粉B.加碘盐C.食醋D.用作食品保护的氮气
答案：
D
解析分析：根据单质是定义分析：由一种元素组成的纯净物是单质．
解答：A、发酵粉的主要成分是碳酸氢钠，属于混合物；
B、加碘盐是氯化钠和碘酸钾等形成的混合物；
C、食醋是醋酸和水形成的溶液属于混合物；
D、氮气是由氮元素组成的纯净物，属于单质；
故选项为：D．
点评：本题主要考查单质和混合物的概念，解答本题要抓住定义的关键词紧紧围绕概念的含义方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．
根据物质分类的知识判断 下列生活中的物质属于单质的是A.发酵粉B.加碘盐C.食醋D.用作食品保护的氮气
