问题补充：
食品卫生与身体健康关系密切，下列做法会导致食品对人体有害的是A.在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症B.用工业酒精兑制饮用酒以降低成本C.加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜D.做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软
答案：
BC
解析分析：A、根据碘元素在人体所起的作用进行分析；B、根据工业酒精的成分和甲醇的毒性进行分析；C、根据亚硝酸盐的毒性进行分析；D、根据碳酸氢钠与酸反应能生成二氧化碳气体进行分析；
解答：A、食盐中的碘酸钾可以补充人体需要的碘元素，不会对人体造成伤害，故A正确；B、工业酒精中一般含有甲醇，甲醇有毒，可能造成失明或死亡，故B错误；C、亚硝酸盐有毒，不能食用，故C错误；D、小苏打是碳酸氢钠，碳酸氢钠与酸反应能生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，故D正确；故选BC．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一，生活中常见的有毒物质有：甲醛、甲醇、亚硝酸钠、黄曲霉素等，需要识记．
食品卫生与身体健康关系密切 下列做法会导致食品对人体有害的是A.在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症B.用工业酒精兑制饮用酒以降低成本C.加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉
