问题补充：
请从下列物质中选择适当的物质填空：A．蛋白质；B．食盐；C．干冰；D．熟石灰；E．烧碱；F．硝酸铵；G．碳酸钠；H．硝酸钾（均填字母序号）．
（1）厨房中用作调味品的是：______；
（2）可用于人工降雨的是：______；
（3）牛奶中的主要营养物质是：______；
（4）溶于水时显著吸热的是：______；
（5）常用作改良酸性土壤的是：______．
（6）农田用的复合化肥是______．
答案：
解：
（1）食盐是厨房里常用的调味剂；
（2）人工降雨是利用干冰易升华，升华时吸热使周围环境温度降低，水蒸气凝结成小水滴，所以选择二氧化碳；
（3）蛋白质是牛奶中主要营养成分；
（4）硝酸铵固体溶于水吸收热量，使水的温度降低；
（5）熟石灰具有碱性，常用于改良酸性土壤；
（6）复合肥是指氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分，则农田用的复合肥为硝酸钾．
故
请从下列物质中选择适当的物质填空：A．蛋白质；B．食盐；C．干冰；D．熟石灰；E．烧碱；F．硝酸铵；G．碳酸钠；H．硝酸钾（均填字母序号）．（1）厨房中用作调味品的是
