问题补充:
为了延长不同食品的保质期,其包装常要进行不同的处理.
①有的采用真空包装,有的充入空气中含量最多的气体,该气体的化学式是________;
②有的放置一包俗称为“干冰”的固体,其化学式是________;
③有的放置一包生石灰,其作用是(用化学方程式表示)________;
④有的放置一包还原性铁粉(为灰色或黑色粉末),又称“双吸剂”,它吸收的两种物质是水和________.
答案:
N2CO2CaO+H2O=Ca(OH)2 O2
解析分析:①充气包装一般所充气体为化学性质稳定的氮气、二氧化碳、稀有气体等,所充气体不能跟食品发生反应、不能有毒性等;
②二氧化碳的固体状态叫干冰;
③生石灰作干燥剂的作用是吸水,反应生成氢氧化钙;
④还原性铁粉做干燥剂的原理是利用铁生锈原理,铁在生锈过程中要吸收氧气和水等物质,通过一系列变化生成复杂的化合物;
解答:①氮气约占空气体积的78%因此空气中含量最多的是氮气;氮气是由双原子分子构成,其化学式为:N2;
②干冰是固体二氧化碳,由显+4价的碳元素和显-2价的氧元素组成,根据化合价原则,其化学式为:CO2;
③生石灰是常用的干燥剂,能吸收空气的水分,反应的化学方程式为:CaO+H2O=Ca(OH)2 ;
④)“双吸剂”主要吸收氧气和水,它和氧气还有水反应生成复杂化合物,故
为了延长不同食品的保质期 其包装常要进行不同的处理.①有的采用真空包装 有的充入空气中含量最多的气体 该气体的化学式是________;②有的放置一包俗称为“干冰”的