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食品与卫生 健康密切相关.下列做法不会危害人体健康的是A.把霉变大米淘净后继续食用

时间:2019-06-04 09:25:41

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食品与卫生 健康密切相关.下列做法不会危害人体健康的是A.把霉变大米淘净后继续食用

问题补充:

食品与卫生、健康密切相关.下列做法不会危害人体健康的是A.把霉变大米淘净后继续食用B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点C.用聚氯乙烯塑料做食品包装袋D.用工业石蜡给水果上蜡“美容”

答案:

B

解析分析:根据霉变大米会产生有毒的黄曲霉素的情况判断;根据碳酸氢钠与酸会产生二氧化碳进行分析;根据合成材料的性质、分类和用途回答;由工业石蜡含有非常强的致癌物进行分析判断.

解答:A、霉变的大米产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,故A错误.B、碳酸氢钠与发酵产生的酸反应后会生成二氧化碳,使焙制的糕疏松多孔,故B正确;C、聚乙烯塑料是塑料,一般用于包装或制器具,其中聚氯乙烯塑料会产生含氯的有毒物质,不能包装食品;D、工业石蜡含有非常强的致癌物,人体摄入石蜡后,还会造成腹泻等肠胃疾病,故D错误.故选B.

点评:化学来源于生产生活,与人类的生产生活密切相关,关爱生命,永保健康,是社会热点,也是重要的中考热点之一.在生活中常见的有毒的物质有:甲醛、工业石蜡、黄曲霉素等,需要识记.

食品与卫生 健康密切相关.下列做法不会危害人体健康的是A.把霉变大米淘净后继续食用B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点C.用聚氯乙烯塑料做食品包装袋D.用工业石蜡给水果上

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