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单选题油脂水解的共同产物是A.饱和高级脂肪酸B.不饱和高级脂肪酸C.硬脂肪酸钠D.丙三

时间：2020-12-20 17:33:22

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单选题油脂水解的共同产物是A.饱和高级脂肪酸B.不饱和高级脂肪酸C.硬脂肪酸钠D.丙三

问题补充：

单选题油脂水解的共同产物是A.饱和高级脂肪酸B.不饱和高级脂肪酸C.硬脂肪酸钠D.丙三醇（甘油）

答案：

D解析油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类化合物，所以水解的共同产物是丙三醇，

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