营养不良出现凹陷性水肿是由于缺乏A.糖B.蛋白质C.脂肪D.维生素E.微量元素ABCDE

问题补充：

1.[单选题]营养不良出现凹陷性水肿是由于缺乏A.糖 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素E.微量元素ABCDE

答案：

参考答案：B

参考解析：营养不良性水肿又称低蛋白血症是一种营养缺乏的特殊表现。由于长期的负氮平衡，致血浆蛋白减少，胶体渗透压降低，出现全身水肿为其特征的营养不良性疾病。蛋白质缺乏综合征又名恶性营养不良综合征或夸希奥科。故本题答案为B。