可引起疾病暴发的是A.诊疗技术传播B.接触传播C.水和食物传播D.各种制剂传播E.气雾传播ABCDE

问题补充：

1.[单选题]可引起疾病暴发的是A.诊疗技术传播 B.接触传播 C.水和食物传播 D.各种制剂传播E.气雾传播ABCDE

答案：

参考答案：C

参考解析：传染病暴发是指多数病例的发病时间高度集中于一个短时间之内。水源和食物被污染可引起疾病的暴发，故本题选C。