问题补充:
1.[单选题]变性蛋白质的主要特点是A.不易被胃蛋白酶水解 B.黏度下降 C.溶解度增加 D.颜色反应减弱E.原有的生物活性丧失ABCDE
答案:
参考答案:E
参考解析:无
变性蛋白质的主要特点是A.不易被胃蛋白酶水解B.黏度下降C.溶解度增加D.颜色反应减弱E.原有的生物活性丧失ABCDE
时间:2023-04-09 18:55:14
1.[单选题]变性蛋白质的主要特点是A.不易被胃蛋白酶水解 B.黏度下降 C.溶解度增加 D.颜色反应减弱E.原有的生物活性丧失ABCDE
参考答案:E
参考解析:无
变性蛋白质的主要特点是A.不易被胃蛋白酶水解B.黏度下降C.溶解度增加D.颜色反应减弱E.原有的生物活性丧失ABCDE
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