问题补充:
1.[单选题]加辅料炒时,没有中间传热作用的辅料是A.河砂 B.灶心土 C.麦麸 D.蛤粉E.滑石粉ABCDE
答案:
参考答案:C
参考解析:无
时间:2020-01-12 04:55:41
1.[单选题]加辅料炒时,没有中间传热作用的辅料是A.河砂 B.灶心土 C.麦麸 D.蛤粉E.滑石粉ABCDE
参考答案:C
参考解析:无
没有治疗作用的辅料是A.灶心土B.河沙C.米泔水D.蛤粉E.滑石粉
2023-11-20
用于炙法的辅料是A.羊脂油B.蛤粉C.灶心土D.滑石粉E.米ABCDE
2023-06-11
下列辅料具有防腐作用的是A.河砂B.白矾C.豆腐D.麦麸E.蛤粉ABCDE
2019-08-11
以上辅料具有防腐作用的是A.河砂B.白矾C.豆腐D.麦麸E.蛤粉
2019-11-15