单选题下列关于糖类的说法正确的是A.所有糖类物质都有甜味 但不一定都溶于水B.葡萄糖和

问题补充：

单选题下列关于糖类的说法正确的是A.所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水B.葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同C.蔗糖和葡萄糖都是单糖D.摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖

答案：

B解析多糖如淀粉、纤维素没有甜味，A项不正确；葡萄糖和果糖的性质不同，但分子式都是C6H12O6，B项正确；蔗糖不是单糖，它属于二糖，C项不正确；人体内没有能使纤维素水解成葡萄糖的酶，D项不正确。故