问题补充：
下列有关操作及实验现象的描述正确的是A.铁丝在氧气中燃烧生成四氧化三铁B.用湿润的蓝色石蕊试纸检验氨气时，试纸变为红色C.向蛋清溶液中滴几滴浓硝酸，微热，出现黄色D.含碘酸钾（KIO3）的食盐水滴在馒头片上，出现蓝色
答案：
C
解析分析：A、铁在氧气中能够剧烈地燃烧，火星四射，放出大量的热，生成黑色固体；B、石蕊试液遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，遇中性溶液不变色；C、蛋白质遇浓硝酸变黄色；D、淀粉遇碘变蓝色．
解答：A、铁丝在氧气中燃烧生成四氧化三铁属于实验结论，不属于实验现象．错误；B、用湿润的蓝色石蕊试纸检验氨气时，试纸不能变红色．错误；C、向蛋清溶液中滴几滴浓硝酸，微热，出现黄色．正确；D、含碘酸钾（KIO3）的食盐水滴在馒头片上，不能出现蓝色．错误．故选C．
点评：本题主要考查实验现象方面的知识，解答时要注意实验现象和实验结论的区别．
下列有关操作及实验现象的描述正确的是A.铁丝在氧气中燃烧生成四氧化三铁B.用湿润的蓝色石蕊试纸检验氨气时 试纸变为红色C.向蛋清溶液中滴几滴浓硝酸 微热 出现黄色D.
