北魏《齐民要术》中记载：“作盐水 令极咸 于盐水中洗菜 即内雍中”。此记载介绍的

问题补充：

北魏《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术？

A. 制作泡菜技术

B. 制作酱菜技术

C. 制作果酒技术

D. 制作果醋技术

答案：

(答案→)A. 制作泡菜技术

B. 制作酱菜技术

C. 制作果酒技术

D. 制作果醋技术

解析：略

北魏《齐民要术》中记载：“作盐水 令极咸 于盐水中洗菜 即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术？A. 制作泡菜技术B. 制作酱菜技术C. 制作果酒技术D. 制作果醋技术