问题补充：
癌症是威胁人类健康的最严重的疾病之一，为探究食道癌与长期食用烧焦蛋白质食物的关系，可采用的方法是
①利用实验动物进行长期模拟观察②随机抽样调查吸烟和经常食用烧焦蛋白质食物人群的食道癌发病率③对食道癌患者和健康人群进行饮食习惯对比④在患者家系中调查统计发病率
A. ①③
B. ①④
C. ②③
D. ②④
答案：
(答案→)A. ①③
B. ①④
C. ②③
D. ②④
解析：本题考查实验设计的知识。通过实验动物进行长期模拟观察或通过对照实验，即对食道癌患者和健康人群进行饮食习惯对比。
癌症是威胁人类健康的最严重的疾病之一 为探究食道癌与长期食用烧焦蛋白质食物的关系 可采用的方法是①利用实验动物进行长期模拟观察②随机抽样调查吸烟和经常食用烧焦蛋白质食物人群的食道癌
