下列关于蛋白质的叙述正确的是A. 由C H O N P元素组成B. 基本组成单位是氨基酸C

问题补充：

下列关于蛋白质的叙述正确的是

A. 由C、H、O、N、P元素组成

B. 基本组成单位是氨基酸

C. 蛋白质只有一条肽链

D. 蛋白质只有调节功能

答案：

解析：蛋白质组成元素是C、H、O、N，A错误；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，B正确；蛋白质有的是一条链有的是多条链，如胰岛素是两条链，C错误；蛋白质的功能有调节功能、运输功能、免疫功能、催化功能等，D错误。

下列关于蛋白质的叙述正确的是A. 由C H O N P元素组成B. 基本组成单位是氨基酸C. 蛋白质只有一条肽链D. 蛋白质只有调节功能