问题补充：
解放前，我党的地下工作者们常常相互传递着用米汤在纸上写下的密信，阅读时只要在纸上涂上一些碘酒即能清晰地显现出文字．你知道其中的原理吗？
答案：
解：米汤中含有淀粉，淀粉遇碘能变蓝色，故答：因为米汤中含有淀粉，当在纸上涂碘酒后，淀粉遇碘变蓝，便会出现蓝色字迹，能清晰地阅读．
解析分析：可以根据物质之间相互作用时出现的现象进行综合分析、解释，淀粉遇碘能变蓝，从而显色．
点评：本题主要考查了淀粉与碘相互作用变色的情况，完成此题，可以依据已有的知识进行，要求同学们加强对课本知识的识记，并能灵活应用．
解放前 我党的地下工作者们常常相互传递着用米汤在纸上写下的密信 阅读时只要在纸上涂上一些碘酒即能清晰地显现出文字．你知道其中的原理吗？
