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单选题下列说法正确的是A.发酵粉中主要含有氢氧化钠 能使焙制出的糕点疏松多孔B.碘盐中

时间:2023-05-02 22:23:17

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单选题下列说法正确的是A.发酵粉中主要含有氢氧化钠 能使焙制出的糕点疏松多孔B.碘盐中

问题补充:

单选题下列说法正确的是A.发酵粉中主要含有氢氧化钠,能使焙制出的糕点疏松多孔B.碘盐中的碘可以直接用淀粉检验C.碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝等可用于治疗胃酸过多D.硫酸氢钠属于盐类,其水溶液显中性

答案:

C解析分析:A、氢氧化钠是强碱具有强腐蚀性;

B、碘盐中的碘元素是以碘酸钾形成添加;

C、胃液中含有少量盐酸,胃酸过多,需要加入物质使之反应一些而耗损,但是加入的试剂碱性不能太强(太强对胃伤害大),反应后产生无毒无害物质;

D、硫酸氢钠水溶液中电离出氢离子显酸性.解答:A、发酵粉中主要含有碳酸氢钠,能使焙制出的糕点疏松多孔,氢氧化钠是强碱有强腐蚀性,故A错误;

B、碘盐中的碘是碘酸钾不是碘单质,不可以直接用淀粉检验,故B错误;

C、碳酸氢钠:产物氯化钠和水和二氧化碳,无毒无害,碳酸钙:产物氯化钙和水和二氧化碳,无毒无害,氢氧化铝:产物氯化铝和水,无毒无害,碳酸镁:产物氯化镁和水和二氧化碳,无毒无害,故C正确;

D、硫酸氢钠属于盐类,其水溶液中电离出氢离子显酸性,故D错误;

故选C.点评:本题考查了生活中的化学知识应用,主要考查氢氧化钠、碳酸氢钠、硫酸氢钠等物质的性质,关键是加碘食盐不是加入单质碘的理解.

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