在食品中添加塑化剂对人体无害 有利于食品保存×．

问题补充：

在食品中添加塑化剂对人体无害，有利于食品保存．×．

答案：

解析：塑化剂有毒，摄入过多会危害健康，不能将塑化剂添加到食品中．

“塑化剂“实际上名称是增塑剂，是一种毒性大于三聚氰胺的化工塑料软化剂；属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂，会对人体造成损害；

故答案为：×．