下列菜系以麻辣 厚味著称的是BA. 鲁菜B. 川菜C. 粤菜D. 闽菜

问题补充：

下列菜系以麻辣、厚味著称的是B

A. 鲁菜

B. 川菜

C. 粤菜

D. 闽菜

答案：

A. 鲁菜

(答案→)B. 川菜

C. 粤菜

D. 闽菜

解析：川菜味浓油重，以酸、麻、辣脍炙人口，调味离不开三椒（辣椒、花椒、胡椒）．

故选：B．